VEGA RÍOS, A.; FRANCO, H. Análisis de cenizas y minerales de hongos comestibles Pleurotus spp., cultivados sobre paja de arroz (Oryza sativa), tuza y rastrojo de maíz (Zea mayz). I+D Tecnológico, v. 8, n. 2, p. 15-23, 11.